南瓜螃蟹汤

作者： GoGo楊小紐

用料

• 南瓜 半只
• 螃蟹 一只
• 盐 少许
• 味精 少许
• 生姜 两片
• 料酒 一勺

南瓜螃蟹汤的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净切块，内脏什么的不能吃的东西去掉，起锅放生姜炒一下再放螃蟹炒，炒熟螃蟹后放料酒翻炒几下去腥，乘出备用

步骤 2

南瓜切一半去皮去籽切片（小只的就够了），起锅放油炒南瓜，翻炒后直接加三小碗水进去煮，煮到南瓜可以用筷子夹烂就好了

步骤 3

关小火，取出南瓜到小碗里拿勺子捻碎，放回汤里继续煮，这时候汤就变成金黄色了，可以放螃蟹，中火顿一会

步骤 4

放盐放味精享用吧

菜谱创建时间：2014-07-01 14:17:02