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白汁菠菜鱼排的做法
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白汁菠菜鱼排

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作者: 怀昧因
怀昧因

白汁菠菜鱼排的用料

白汁菠菜鱼排的做法步骤

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步骤 1

鱼排解冻,切成大小适中的方块,两面抹少于盐和胡椒粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜加盐焯水,沥干水分

步骤 3

鱼排上依次铺上奶酪和焯过水的菠菜,再铺一层奶酪

步骤 4

锅内少于黄油,中高火加热至融化后迅速放入鱼排讲鱼排底部定型。三分钟后小心翻面,小火将奶酪融化,自然把菠菜包裹在奶酪和鱼排之间。

步骤 5

鱼排熟后取出摆盘,重新起锅调制白汁,方法类同白汁意面(黄油面粉牛奶)。

步骤 6

将白汁浇在鱼排上即可

白汁菠菜鱼排的小贴士

最后可撒少许罗勒香料提味

菜谱创建时间:2014-06-29 05:19:32
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