青椒土豆丝炒面

作者： 胖妮儿

用料

• 土豆 一个
• 青椒 两个
• 面条 一把
• 生抽 少许
• 蒜瓣 一两瓣
• 姜 少许

青椒土豆丝炒面的做法步骤

步骤 1

坐锅煮水烧开，水里放一点点食盐，下面条煮至八分熟。

步骤 2

面条捞出，过冷水，沥干备用。

步骤 3

煮面条的同时将青椒土豆洗净切丝，姜切丝，蒜瓣切碎。

步骤 4

锅里放少许油，姜、蒜爆香，下土豆丝青椒丝煸炒，加少许盐和生抽。

步骤 5

土豆丝青椒丝炒熟后盛出，用锅内余油（若无余油则加少许油）炒八分熟的面条，加生抽，将青椒土豆丝加入，喜欢辣的可以加老干妈辣椒酱，翻炒均匀，盛盘。

步骤 6

开饭！

菜谱创建时间：2011-08-10 00:33:47