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无锡人做菜的做法
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无锡人做菜

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不稳定化合物

无锡人做菜的用料

无锡人做菜的做法步骤

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步骤 1

肋骨飞水洗净晾干

步骤 2

锅内加适量油加热放入姜片爆香

步骤 3

倒入肋排翻炒至表面颜色金黄,倒入适量料酒、老抽、至颜色较深,加水开大火煮沸两分钟(可加入几片香料)转小火慢煨20至40分钟不等,排骨烂度看个人喜好。小火完毕加入白糖转开大火,收汁。

步骤 4

出锅

菜谱创建时间:2014-06-26 22:54:48
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