超好吃超嫩的火腿煎蛋

作者： 皮皮皮老板

很快捷很简单的早餐^O^

用料

• 火腿(方腿) 半根
• 鸡蛋 两个
• 椒盐 适量
• 小葱 两棵

超好吃超嫩的火腿煎蛋的做法步骤

步骤 1

火腿切3mm左右厚的片，小葱切小粒

步骤 2

热锅放油，多放一点点哦~待油温6、7成热的时候(还没冒烟的时候)放入火腿片，快速翻面，等到火腿颜色深一点了的时候，打荷包蛋进去，然后盖上锅盖闷10秒钟就关火。

步骤 3

关火闷2分钟之后重新开火，听到“次啦次啦”的声音再关火，过一会儿打开锅盖把火腿煎蛋翻面继续盖锅盖翻面，然后开火、加热、“次啦次啦”的时候就可以出锅啦~

步骤 4

出锅装盘撒上小葱粒和椒盐就可以吃咯~^O^

超好吃超嫩的火腿煎蛋的小贴士

我说的废话有点多，你们看懂就行啦，哈哈。关火开火盖上锅盖闷不仅省电还能让鸡蛋更嫩滑哦~

菜谱创建时间：2014-06-26 17:25:57