花生小酥酥

作者： 凌尒尒

用料

• 低筋面粉 200克
• 花生酱 120克
• 花生碎 30克
• 色拉油 95ML
• 糖粉 80克
• 泡打粉 1/2小勺
• 盐 1/4小勺

花生小酥酥的做法步骤

步骤 1

120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀

步骤 2

加入90ML色拉油

步骤 3

用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀

步骤 4

加入80克糖粉，搅打均匀

步骤 5

加入1/4小勺盐，搅打均匀

步骤 6

200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团

步骤 7

取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状

步骤 8

做好的小圆饼排入烤盘，入烤箱烘焙，中下层，200度，18分钟左右

花生小酥酥的小贴士

1、我做这款饼干的时候用的花生酱是原味纯花生酱，为了能体现出花生颗粒，取了120克的花生酱和30克的花生碎进行中和，搅拌的过程中花生酱很干，加了5ML的花生油进行中和搅拌。 2、这款饼干跟栗蓉包一起做的，为了节省时间我和栗蓉包一起烤制的，君之的方子是中层，180度，18分钟。我是放在中下层，200度，18分钟。出来的成品同样非常的酥香可口

菜谱创建时间：2011-08-09 14:38:18