香菇炖乌鸡

作者： 喜洋洋-110

乌鸡营养丰富，有滋补身体、补血调经的功效。香菇含有多种维生素、氨基酸、高蛋白，能提高机体免疫功能，延缓衰老、防癌抗癌和降血压、降血脂、降胆固醇的作用。

用料

• 乌鸡 半只
• 干香菇 6-8朵
• 姜块
• 食盐
• 葱段

香菇炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

将乌鸡洗净，斩成4-5大块，放入陶瓷锅内，并放入姜块；再将干香菇洗净后放入陶瓷锅内，加入适量清水。

步骤 2

炖3小时。

步骤 3

炖好后放入食盐、葱段即可食用。

香菇炖乌鸡的小贴士

思怡建议：盐最好在炖完后吃的时候再放；乌鸡在放入陶瓷锅前可先在滚水里面烫一下。 适合人群：男女老少皆宜。 专家点评：营养丰富，滋补身体，尤其适合女性。

菜谱创建时间：2014-06-26 11:23:03