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蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干

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作者: kkcr
kkcr

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉115g,过筛后备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油75g常温软化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉60g过筛备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓干35g。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先剪碎(不要太碎)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。用手把面团整成宽约6cm,高约4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时左右)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热5至10分钟,上下火,165摄氏度。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,约20分钟,至表面微金黄色即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干取出来后,一定要放凉了再用密封容皿装。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,好好味…

蔓越莓饼干的小贴士

原材料用量不要随意增减

菜谱创建时间:2014-06-26 00:07:35
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