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台式卤肉饭的做法
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台式卤肉饭

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一木甜家SoSweet

台式卤肉饭的用料

台式卤肉饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切块,开水锅里过一下水,水再开时即可捞出,方便切成小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉部分先下锅略炒,加洋葱,小火煸出一部分油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一砂锅,香料纱布包好加1000ml水,加入料酒,酱油,糖,开始熬卤汁,肥肉煸好后倒入砂锅一起熬,同时煮好的鸡蛋也可以剝壳下去一起煮啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接就刚刚的肥肉油锅下瘦肉翻炒,香菇丁加入一起翻炒片刻,肉变色即可,倒入砂锅一起熬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅水开后转小火,小火慢炖半小时左右,调节咸味,大火收汁,不用收太干啦,汤汁浇饭超好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗盛饭,舀出一勺卤肉盖上,再浇上一勺卤汁~~啧啧。。。 再来一个卤蛋。。。配个小青菜。。好满足。。

台式卤肉饭的小贴士

香料的搭配是各家卤肉饭味道的特点所在,请试试这种搭配吧,不会失望的噢

菜谱创建时间:2014-06-21 20:03:43
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