蒜蓉蒸鲍鱼

作者： Ada豆

鲜香可口

用料

• 鲍鱼
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 蒜蓉
• 香葱

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼拿刀子和壳分离，去除不要部分。用刷子把一圈黑色刷洗干净，切花装盘备用

步骤 2

锅里热油，把蒜蓉煸出蒜香味马上出锅，时间不能长否则蒜蓉就软掉了

步骤 3

生抽，蚝油，少许料酒拿碗兑在一起。用勺子淋在装盘的鲍鱼上，上笼蒸6分钟，掀开锅盖把炒好的蒜蓉用勺子马在鲍鱼上，继续蒸一分钟。（这样不会使蒜蓉蒸老，保留蒜香）

步骤 4

出锅后撒上备好的葱花

菜谱创建时间：2014-06-20 07:53:32