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简易版鱼香茄子的做法
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简易版鱼香茄子

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作者: 糖心蛋
糖心蛋

简易版鱼香茄子的用料

简易版鱼香茄子的做法步骤

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步骤 1

黑木耳泡发洗净,茄子西红柿洗净切块,青椒去籽切好,蒜剥好,一部分切成小块,一部分用刀背压酥

步骤 2

油锅热后,下蒜瓣青椒,番茄炒出汁

步骤 3

加入茄子炒至变软上色后,放入黑木耳翻炒

步骤 4

炒得差不多了加盐、生抽、糖炒几下,再把压过的那部分蒜倒入锅中,炒一会儿就可以出锅啦

简易版鱼香茄子的小贴士

调料不用放多,特别是糖,调味用的。我是边放边尝的笨办法。菜鸟第一次发菜谱,嘿嘿嘿

菜谱创建时间:2014-06-19 21:21:00
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