茄子土豆烩面

作者： Ivy两口子是我

茄子跟土豆的完美邂逅。。。

用料

• 茄子 4根
• 土豆 1个
• 青瓜 1根
• 肉沫 一丢丢
• 辣椒酱 一勺
• 番茄酱 一勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 酱油 一小勺
• 面条 适量

茄子土豆烩面的做法步骤

步骤 1

水烧开后下面条，煮开立马捞出冲凉水，然后沥干

步骤 2

土豆，茄子，青瓜洗净切块备用，肉沫备好。

步骤 3

将辣椒酱，番茄酱，糖，盐，酱油搅拌均匀，调成汁。

步骤 4

油烧热后，先把肉沫翻炒几下，然后放土豆翻炒，再放茄子，之后把酱汁倒入，并加水淹没蔬菜，加锅盖熬煮4分钟左右，收汁后把青瓜放入翻炒，随即出锅。

步骤 5

将④中的倒在凉面上即可。

菜谱创建时间：2014-06-19 20:29:57