怪味鸡爪

作者： 花儿的美食厨房

家里的调料多，试试掺杂在一起，半小时的功夫，相当好吃！

用料

• 鸡爪 10
• 葱，姜，蒜 适量

怪味鸡爪的做法步骤

步骤 1

一斤左右的鸡爪，洗净备用。

步骤 2

鸡爪10个，洗净后冷水下锅，加入葱段姜片。开锅后再煮五分钟。

步骤 3

煮好后放入清水里浸泡10分钟，我是加了冰块，发现用冷水，做出来的鸡爪更劲道。

步骤 4

除了图片上这些，我又放了白胡椒粉，五香粉和芥末粉，用的冰糖不是砂糖，这样做出来颜色更亮。

步骤 5

用切好的葱段姜片蒜片入锅，爆香后放入鸡爪翻炒，放入料酒，再把各种调料混合的调味汁倒入，加入温清水，中火炖，大火收汁。最后无悬念的好吃。

菜谱创建时间：2014-06-18 14:04:14