川湘拌豆腐

作者： 森女风and重口味的熊小P

很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^

用料

• 豆腐 一块
• 肉末 少许
• 糖 一小勺
• 海鲜酱油 两勺
• 桂花香醋 两勺
• 大蒜 五瓣
• 花生米 一小碟
• 香葱 一根
• 花椒 20粒左右

川湘拌豆腐的做法步骤

步骤 1

花生米拍碎，放入小碗。将酱油，糖，香醋，小勺盐倒入碗中，拌匀，做成浇汁。

步骤 2

豆腐摆在碟子中间，将步骤1中的浇汁均匀淋在豆腐上。

步骤 3

蒜瓣切成蒜沫。锅中倒入色拉油，将蒜沫、肉泥、花椒一同下锅，炒熟即可。出锅，连油一块淋在豆腐上。

步骤 4

香葱切小段，撒在豆腐上。这道菜就完成了～此步骤主要为菜配色，增加卖相^_^

菜谱创建时间：2014-06-16 20:53:31