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韭菜酿鸡蛋的做法
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韭菜酿鸡蛋

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作者: SHM11Y
SHM11Y

韭菜酿鸡蛋的用料

韭菜酿鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

两个鸡蛋打散,加入适量盐和黄酒

步骤 2

韭菜切段,长度看个人喜爱

步骤 3

锅中热油,7成热时下酒菜段翻炒,加适量盐,直至8分熟后盛出

步骤 4

重启油锅,油温全热后下鸡蛋液,凝固一部分炒一部分,待几乎全熟时下韭菜翻炒

韭菜酿鸡蛋的小贴士

想要鸡蛋不散,下鸡蛋入油锅时稍等片刻,等部分成型后再翻炒。

菜谱创建时间:2014-06-16 08:45:10
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