冬瓜虾米海带汤

作者： 鼓肚子青蛙娘

冬瓜消水肿，海带提高新陈代谢，虾米补钙，这绝对是一道营养瘦身汤啊！为毛我喝完以后肚子鼓得那么高捏……

用料

• 高汤精
• 冬瓜
• 海带
• 虾米
• 葱
• 香菜
• 麻油
• 盐
• 白胡椒粉
• 姜粉

冬瓜虾米海带汤的做法步骤

步骤 1

乳白色的冬瓜海带汤有木有！素汤我也能熬成乳白色我真是小能手！自恋一把先嘿嘿

步骤 2

首先倒少许油，油热放一把虾米略煎

步骤 3

跟着把冬瓜块下去略翻炒，加水，一点点料酒，大火煮约8分钟此时汤已经变乳白色

步骤 4

再下海带片，煮个3分钟软后放盐，高汤精，一小捏姜粉、胡椒粉（我喜欢把家里有的调味品乱撒混搭，常常出现好效果哦）

步骤 5

撒葱花、香菜，出锅！点一点麻油，OK！冬瓜酥软透明入口即化，海带鲜美虾皮咸香，鲜死人不偿命啊

冬瓜虾米海带汤的小贴士

先煮冬瓜，冬瓜不好熟哦。

菜谱创建时间：2011-08-07 11:39:23