蚝油猪肉香菇馄饨

作者： apple爱自己

这个馄饨是蒸的，跟汤的比起来，我更喜欢吃蒸饺，蒸馄饨，喜欢这么沾着辣椒酱、醋吃~

用料

• 猪肉
• 香菇
• 馄饨皮
• 葱（只取葱白部分）
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)
• 山楂粉

蚝油猪肉香菇馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈,香菇剁碎、葱白剁碎

步骤 2

猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油,朝一个方向拌匀，多拌上一会儿，让馅儿上筋,加少许山楂粉~~拌匀

步骤 3

馄饨皮最好是梯形的，如果不是的话，你可以用刀切一下，成梯形！准备一碗清水，待会沾粘用的

步骤 4

蒸或煮,那就看个人喜欢了~~蒸的话10-12分钟即可，水要放的足够多

菜谱创建时间：2011-08-05 17:41:18