首先将豆芽过水清洗干净,放入沸水氽熟。
根据个人喜好掌握豆芽的过水时间,喜欢比较脆口感的可以稍微早点将豆芽捞起。
将过水后的豆芽放入凉水中,然后捞起备用。
在豆芽里加入盐 芝麻油 生抽 辣椒末 醋等调料,最后放入海米和葱花拌匀即可。