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桂味番茄焖排骨的做法
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桂味番茄焖排骨

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作者: Cloris Holmes
Cloris Holmes

桂味番茄焖排骨的用料

桂味番茄焖排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好姜蒜,青椒,把排骨用姜、酱油和盐腌制一会儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切碎,一定要碎,这一步很重要

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗切成段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火将排骨焯水,大火转中火煮15分钟,煮出沫沫和血水,沥干待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火烧热油,开始炒酱,姜蒜、青椒、番茄按顺序下锅,放入番茄后,加少许盐,不断大火翻炒,直至番茄变成糊状,倒入排骨,加入骨头汤,加盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前,加入蒜苗提香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁差不多收到原有的3分之1时,便可加入少量鸡精翻炒均匀后就可以出锅上桌啦!大功告成!

桂味番茄焖排骨的小贴士

番茄一定要炒成糊状,这样才能在焖排骨的时候无声无息的渗透到排骨中去。

菜谱创建时间:2014-06-12 14:25:11
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