芝士焗土豆泥

作者： 甜小喵喵喵喵

我们一家三口，个体差异太大，往往早饭是三个人一人一种。。。果果大王要吃少盐少调料营养丰富的，孕妇妈妈要吃补血补气的，什么都不用补的爸爸要吃口味重味道好的，重点是咸的。。。所以，土豆泥，赤豆糊，灌蛋饼。。。。

用料

• 马苏里拉奶酪碎 若干
• 土豆
• 洋葱 若干
• 胡萝卜 若干
• 肉末 若干
• 蘑菇 若干
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，放入电饭锅蒸熟蒸透。待略凉去皮，用勺子碾成泥。

步骤 2

所有蔬菜切碎，鸡蛋打散。锅里烧热核桃油，下肉末，蔬菜碎，鸡蛋液，加少许盐炒熟。

步骤 3

炒好以后拌入土豆泥中，翻拌均匀。盛入烤碗里，表面抹平。撒上一层奶酪碎。

步骤 4

烤箱预热180度，上下火，烤12分钟左右。

芝士焗土豆泥的小贴士

1.除了土豆泥和奶酪，其他蔬菜肉类随意搭配。 2.可以在步骤3加入淡奶油一起拌匀，烤出的土豆泥，奶香味更浓。 3.油类可以选择黄油，橄榄油，核桃油，或者普通色拉油，黄油最香。

菜谱创建时间：2014-06-12 10:49:45