芝士焗土豆泥

作者： 果子狸小米虫

芝士焗土豆泥的用料

马苏里拉奶酪碎 若干土豆 洋葱 若干胡萝卜 若干肉末 若干蘑菇 若干鸡蛋 1个盐 少许

芝士焗土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净，放入电饭锅蒸熟蒸透。待略凉去皮，用勺子碾成泥。

步骤 2

所有蔬菜切碎，鸡蛋打散。锅里烧热核桃油，下肉末，蔬菜碎，鸡蛋液，加少许盐炒熟。

步骤 3

炒好以后拌入土豆泥中，翻拌均匀。盛入烤碗里，表面抹平。撒上一层奶酪碎。

步骤 4

烤箱预热180度，上下火，烤12分钟左右。

芝士焗土豆泥的小贴士

1.除了土豆泥和奶酪，其他蔬菜肉类随意搭配。 2.可以在步骤3加入淡奶油一起拌匀，烤出的土豆泥，奶香味更浓。 3.油类可以选择黄油，橄榄油，核桃油，或者普通色拉油，黄油最香。

菜谱创建时间：2014-06-12 10:49:45