马拉差鸡块（好吃到爆！）^_^

作者： ~[S-ling︶ㄣ

简单易操作的一道小资情调菜品，既上次泰国行后一直对马拉差鸡肉有着深切地怀念之情。这次本人稍作调整使得味道更适合爱美食的你。每次品尝唇齿之间都萦绕着异域风，赶快试试吧，你一定会爱上这小资的马拉差！

用料

• 土豆块 100克（可提前将整块土豆煮熟改刀成小块）
• 鸡块（身体部位） 250克
• 奥尔良烤鸡料 两勺
• 咖喱粉 一勺
• 番茄酱 两勺
• 生抽 一小勺
• 盐 适量
• 白砂糖 一勺
• 蒜粒 一勺
• 黑芝麻 少许（装饰用）
• 葱 少许（装饰用）
• 植物油 适量

马拉差鸡块（好吃到爆！）^_^的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净锅里放油，放入蒜粒炒香。

步骤 2

将鸡块全部倒入火爆炒香，放入盐、生抽继续翻炒。

步骤 3

待鸡块肉质收缩紧致，加入番茄酱、白糖炒香，汁水稍有收干时加入奥尔良烤料、咖喱粉，继续炒至鸡肉上色。

步骤 4

如果鸡肉不是很软的话可以加少许水闷煮5—10分钟，之后倒下土豆翻炒至入味，最后加入少许葱段炒香，盛盘。

步骤 5

最后随意撒上黑芝麻和剩余葱段点缀即可。

菜谱创建时间：2014-06-11 00:08:42