【炙舞团食谱】越狱的热香饼

作者： Tina之炙舞团食谱

嗯，Tina后知后觉，最近才翻出越狱Prinson break来看！真好看啊！哈哈哈！第一季剧里，林肯在快要行刑的时候，要求吃蓝莓热香饼，因为这是他和儿子的回忆，我太爱这部剧了，忍不住好想试试这个味道哈哈，于是自己研发了一下，又改良了一下，发现超赞，今晚就啃着林肯热香饼看林肯吧！ 下面我来分享三个菜谱，分别是传统热香饼-林肯的蓝莓热香饼-Tina的全麦花生蔓越莓热香饼。

用料

• 如下所示

【炙舞团食谱】越狱的热香饼的做法步骤

步骤 1

食谱一：传统热香饼。 传统热香饼很简单，相信大家在麦当劳以前也吃过，在costco也有直接的预拌粉卖，回来加牛奶一煎就ok，不过这里公开配方。 面粉 1 cup、牛奶 1 cup、糖 1 tbsp、泡打粉 1 tsp、盐 1 tsp、鸡蛋 1只 记着全部都是11111就ok哈。所有东西混合均匀，放置大概10分钟。不粘锅里抹一层薄薄的油，我一般用黄油抹一圈就ok，然后拿汤勺一勺一勺的放进去，一次可以煎几个饼，看到饼上面很多泡泡的时候（大约1-2分钟）就可以翻面，每面大概有点棕色是正常的。完成！可以倒上蜂蜜，一份美美的早餐。

步骤 2

食谱二：林肯的蓝莓热香饼 热香饼的基础配方一样，混合好，静置10分钟之后，倒一半的量进去锅里，对，一半，这样我们得到一块大大的热香饼哈哈哈，然后抓一把新鲜的蓝莓铺上去，就是还没煎的那面！大概3、4分钟之后（看到很多泡泡），就翻面煎2分钟这样。Done！ 还记得林肯问了儿子：“要一点蓝莓还是一把蓝莓？”儿子：“一把！” 这样做出来的饼，估计蓝莓都会堆在一面，如果想蓝莓均匀一点，可以把蓝莓放在面粉牛奶混合物里先混合，再倒进锅，会更均匀。不过这不是林肯的做法嘛！哈哈

步骤 3

第三个食谱：Tina改良版热香饼 首先，本来食谱里的1 cup面粉，我换成半杯全麦粉和半杯面粉，想换成1杯全麦粉也是完全没问题的哈，更健康，实际上全麦粉更香更有口感，so： 面粉 半杯、全麦面粉 半杯、牛奶 1杯、糖 1 tbsp、泡打粉 1 tsp、盐 1 tsp、鸡蛋 1只 另外，如图的蔓越莓干1杯，花生碎半杯。 所以，我在配方里加里水果干和花生。你可以换成任何的新鲜提子或莓，或者人任何提子干，还有人加香蕉都ok。花生可以换成芝麻啊、杏仁啊、瓜子啊，随缘！这样煮出来的热香饼更香，营养更全面！嘿嘿！大家试试吧！

步骤 4

Tina做的，刚刚放完蔓越莓干和花生碎，没翻面。

【炙舞团食谱】越狱的热香饼的小贴士

好好痴

菜谱创建时间：2014-06-08 10:49:56