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切达芝士轻乳酪蛋糕的做法
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切达芝士轻乳酪蛋糕

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作者: 非比寻常
 非比寻常

切达芝士轻乳酪蛋糕的用料

切达芝士轻乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将(1)隔水溶化,待半凉后备用 。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将(2)的蛋黄打散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入做法(1),搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低粉和玉米粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌直光滑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将(3)打稍微起泡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入塔塔粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入幼糖打直挺身。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1/3蛋白糊与蛋黄糊混合。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将面糊与2/3的蛋白糊用切拌式搅拌均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蒸烘式 8x8寸模,170度烘一小时或直熟。 待冷后放入冰箱冷藏3到5小时后,分割成2片备用 。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将cream料,搅打拌均匀 ,分成2份备用 。 将一片蛋糕,抹上cream,撒上切达丝。铺上另外一片抹上cream在上面、旁边,最后撒上切达丝就可以了。

菜谱创建时间:2014-06-07 18:12:36
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