玉米剥去外皮,切成小圆段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香葱切末。
锅中放入足量水烧沸,将肋排放入汆烫去血水,再捞出用清水冲洗干净。
将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和六月鲜特级酱油放入汤锅中,再加入足量的水,大火烧沸后,加盖,转小火慢慢炖煮60分钟。
最后撒入香葱末即可。
六月鲜特级酱油让菜品味道鲜美不油腻。 营养专家徐静点评: 玉米海带排骨汤,营养丰富,味美不腻,特别推荐。另汤汤水水有利于产后泌乳,排骨含有优质蛋白质,海带素有“含碘冠军”的美誉,玉米饱腹感强而热量低,含有丰富的膳食纤维,有利于产妇肠道蠕动,缓解便秘。