粽香糯米排骨

作者： milkshakel

家里还有包粽子剩下的苇叶，白白扔掉也蛮可惜的，就用它做笼布，做了糯米排骨，清香好吃。苇叶散发着淡淡的清香，和着糯米的香味，再夹杂着排骨的肉香，这样与众不同的混合香味，真心好吃，绝对让你一见倾心哦。喜欢排骨的，喜欢糯米的朋友都要试试哦。

用料

• 糯米 200克
• 猪小排 300克
• 食盐 1/2茶匙
• 酱油 1/2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1/2汤匙
• 细香葱 2根
• 五香粉 1/2茶匙
• 植物油 1/2汤匙

粽香糯米排骨的做法步骤

步骤 1

我用的是小肋排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

步骤 2

糯米提前泡上

步骤 3

笼中铺上苇叶

步骤 4

每一块排骨都在糯米里裹一下

步骤 5

摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟

步骤 6

出锅放香葱即可

粽香糯米排骨的小贴士

糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生。 更多菜谱信息请查看：http://www.3yayulc.com

菜谱创建时间：2014-06-06 15:10:01