芒果花生牛轧糖（棉花糖版）

作者： Happy鹿

黄油70克、棉花糖300克、奶粉200克、花生仁300克、芒果干80克 （^_^ 黄油我用的是安佳无盐黄油，奶粉用的是安佳全脂奶粉，花生仁是熟的，如果是生的，先炒熟，或者烤箱上下火140度20分钟左右烤熟）

用料

• 芒果干 80克
• 黄油 70克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 花生仁 300克

芒果花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，花生仁用烤箱上下火140度烤20分钟左右取出晾凉，去掉红衣后锤碎（不用太碎，这样比较香），芒果干切丁备用[我用的是生花生仁，所以要烤熟。图中忘记写了，哇嘎嘎，补上补上]

步骤 2

黄油倒入不粘锅内倒入棉花糖，继续小火翻炒，直至棉花糖和黄油融合均匀，小火加热融化

步骤 3

倒入棉花糖，继续小火翻炒，直至棉花糖和黄油融合均匀

步骤 4

倒入奶粉，小火继续炒匀

步骤 5

关火后倒入花生碎和芒果干，迅速翻拌均匀

步骤 6

倒入铺好烘焙纸的模具中，晾凉后盖上保鲜膜在冰箱冷藏一夜。（天气冷的话，可以晾凉直接切块）

步骤 7

取出冷藏好的糖果回温，切块包装起来就大功告成了。

芒果花生牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

1、棉花糖记得使用纯白色的原味棉花糖，这样做起来比较漂亮，味道也好。 2、记得使用不粘锅，会让你省事很多。

菜谱创建时间：2014-06-03 23:24:21