芥末沙拉酱

作者： 呤儿

这个菜谱是为沙拉酱而建的，很适合夏令的调味。

用料

• 蛋黄酱 30克
• 沙拉酱 10克
• 青芥末酱 6～8克
• 柠檬汁 2～3克
• 绵白糖 2～3克

芥末沙拉酱的做法步骤

步骤 1

把全部材料混合调匀即可。

步骤 2

配置说明：没有蛋黄酱就单用沙拉酱，但不用加糖；青芥末选辛辣程度较低的，调制出来口感比较温和，既有芥末味又不太呛鼻；柠檬汁是提升风味的，清香又略带酸爽。

芥末沙拉酱的小贴士

很受好评的一款自制酱料，用于家常沙拉更有风味。

菜谱创建时间：2014-06-02 12:55:07