面疙瘩

作者： 妞~-2

面疙瘩汤，简单好吃，养胃，汤汁可做成任何喜欢的口味，我喜欢西红柿汤，会提前加番茄鸡蛋，起锅前加入适量菜叶，非常适合老人小孩和胃口不好的人。

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉 500克

面疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量盐，加入两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

加入适量水，用筷子顺时针搅拌，以不太稀为标准，水一点一点加，如果面团太稀，只有加面粉了～

步骤 3

锅里加水，煮开，我喜欢西红柿汤，加入番茄丁

步骤 4

加入香油继续搅拌

步骤 5

用大一些的汤勺，汤勺粘凉水，舀勺子边大小的面，迅速下锅，时不时搅动汤底，避免粘锅。不能搅动太频繁，会变成面糊汤

步骤 6

这是我爸的手，哈哈，我最爱的面疙瘩

步骤 7

煮的时候加点水，避免粘锅，全部面疙瘩下锅后，加入香油，盐，鸡精等平时做汤喜欢加的调味料，我还加了菜叶，整个过程不超过二十分钟，早上也来得及做

步骤 8

真的很好吃

面疙瘩的小贴士

别煮太久啊

菜谱创建时间：2014-05-31 18:55:11