用APP打开
迷你椰香脆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

迷你椰香脆

2.1万人浏览 6084人收藏 91人做过
APP中查看更多做法
作者: 美食美学
美食美学

迷你椰香脆的用料

迷你椰香脆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【挞底配方】将细砂糖、椰丝、低粉倒入大碗中,用刮刀混合均匀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【挞底配方】黄油隔水熔化,用毛刷在模具表面轻轻刷一层黄油,放入冰箱冷藏备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【挞底配方】将蛋白倒入混合物中轻轻翻拌均匀,直至混合物呈湿润状,无干粉出现。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【挞底配方】从冰箱拿出模具,用小勺舀取一小块塔底料放入模具中,用勺背往底部和四周推压,使之紧贴模具内壁,形成薄而均匀的一层。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【挞底配方】预热烤箱,上下火180℃,放入中层烘烤10分钟左右,四周变成金黄色时取出晾凉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【装饰配方】将椰丝均匀地铺在烤盘内,放入上下火150℃的烤箱中,烤至金黄色取出,晾凉备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【装饰配方】淡奶油中加入细砂糖打至九分发;将新鲜草莓切片,备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【装饰配方】用手指轻轻转动挞底从模具中取出。在椰香塔内叠放两片草莓,用小勺舀取奶油摆在草莓上(也可用裱花嘴挤奶油装饰)。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【装饰配方】将挞摆入盘中,撒上烤好的椰丝,即可享用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘,与亲朋好友分享吧~

菜谱创建时间:2014-05-31 13:37:33
换个做法