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酸奶乳酪挞的做法
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酸奶乳酪挞

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作者: 美食美学
美食美学

酸奶乳酪挞的用料

酸奶乳酪挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油软化加入糖搅拌至糖溶化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,混合至干性粉末消失,用保鲜膜包好放置冰箱冷藏20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将面团擀成约2mm厚度,平铺在挞盘上,用手按压成型。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪与糖混合,隔水加热搅拌至顺滑。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入酸奶搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入玉米淀粉及奶粉拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挞水倒入挞皮,放入烤箱中下层,上火170℃,下火140℃,烘烤35-40分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤完取出晾凉,表面撒上糖粉,脱模即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成!

菜谱创建时间:2014-05-31 17:39:01
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