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红酒炖牛排
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作者:
mcbain
牛排好吃,可是,毕竟是带着血丝才够嫩的菜,小朋友多吃还是有风险。而且,对于牙口不给力的老人家,吃起来也有些费劲。国庆连重阳,普天同庆全家欢,当然要想法子要一家老小都吃得放心开心才可以。
用料
干罗勒
1茶匙
牛排
2块
红酒
300mL
洋葱
2个
胡萝卜
适量
西芹
适量
酱油
15mL
盐
6g
月桂叶
3片
红酒炖牛排的做法步骤
步骤 1
牛排清水浸泡2h,去血水,放入锅中
步骤 2
倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉
步骤 3
加入洋葱,煮开转小火,炖1h
步骤 4
加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂
菜谱创建时间:2011-10-13 21:18:01
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