红酒炖牛排的做法

红酒炖牛排

牛排好吃,可是,毕竟是带着血丝才够嫩的菜,小朋友多吃还是有风险。而且,对于牙口不给力的老人家,吃起来也有些费劲。国庆连重阳,普天同庆全家欢,当然要想法子要一家老小都吃得放心开心才可以。

作者: mcbain
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用料  

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  • 牛排清水浸泡2h,去血水,放入锅中

  • 倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉

  • 加入洋葱,煮开转小火,炖1h

  • 加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂

菜谱创建时间:2011-10-13 21:18:01
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