鱿鱼粥

作者： 随意不靠谱

鱿鱼粥，在广东应该是挺常见的，毕竟广东人喜欢喝粥。一时兴起很想吃，就拿着家里现有的食材煮来吃了。挺容易的，大家看看吧。先说明下，楼主（是这样叫吗？第一次发）做人毕竟随意，用量自然也毕竟随意，大家就随意些吧，量自己决定。

用料

• 鱿鱼 几个随意，看人数吧。
• 芋头 随意！
• 香菇 几个都好，喜欢的也可以多放！
• 肉末 额。。没有也可以不加。
• 香菜、姜、蒜、小虾米 真！的！随！意！觉得加多点姜好吃！
• 皮蛋、油条 可有可无，真的！

鱿鱼粥的做法步骤

步骤 1

首先呢！我们看材料，就是上面提到的。 楼主买的鱿鱼是腌制过的，挺咸，要先用水洗洗。 也可以用鲜鱿鱼，都随意。

步骤 2

然后呢！我们把食材都切碎了，姜不要切成条，蘑菇切成丁。（那特么，你为毛切成片啊！）切蒜末、肉末。芋头切成一小块，正方形哦亲！ 好了，到现在你一定会发现，说好的芋头、皮蛋和油条呢？ 那我就告诉你，我家没有，我懒得出去买可以吗？ 总之，都切了。 你可以把香菇下锅爆香一下，不要问我为什么没有图，因为我忘了要爆香。 芋头也可以炸一下，等下下锅煮比较容易熟。

步骤 3

再然后呢，你要煮粥了，水多加些。其实，你可以将粥煮了，再去切东西。（你特么为什么现在才告诉我啊！） 粥熟了就可以加食材了，其实这个不叫粥，叫稀饭。但，我们这，就管它叫粥，不要问我为什么。因为我还未出生它就叫粥了。 然后，把食材全加进去。除了蒜。 等 再等 再等一下 好了，它沸腾了。。 你要搅拌一下，不然，会溢出来哦亲！ 有要下油条的，等到最后再放。 不然会烂掉哦。。烂掉哦。。掉哦。。。

步骤 4

为什么我们要把蒜除外呢？因为我们要把它变蒜蓉啊！等最后把它淋在粥上，粥会变得很香浓！ 当然，也有人不喜欢。。 说到蒜蓉，在蒜蓉里面加酱油蘸东西吃真的是我的最爱啊！ 油条蘸酱油也是很棒的好吗？油条蘸豆浆的你们不恶心吗？油条和酱油才是绝配！ 橄榄蘸酱油，就着粥喝也是超棒的！

步骤 5

你就熬啊熬啊熬啊！ 等里面的食材都熟透了，粥也软绵了（本来想用烂这个词的，但是。。。觉得有些恶心。。）加一点盐，就可以上桌啦！ 最后放香菜提味！ 然后我有不明白的一点，为什么有人讨厌吃香菜？你们难道都拿香菜一大把一大把拿来炒吗？ 不是只是拿来提味的吗？ 。。。。

鱿鱼粥的小贴士

大家随意就好，喜欢吃啥下啥。还可以加入一些新鲜虾仁。味道更棒哦！

菜谱创建时间：2014-05-27 08:24:39