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豆瓣茄子的做法
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豆瓣茄子

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作者: 平淡如水-12
平淡如水-12

豆瓣茄子的用料

豆瓣茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净切滚刀块,放微波炉叮5到6分钟,原作里要油炸,我不喜欢油多,吃得油腻,就用微波炉叮了下,嗨,沒想到叮过的茄子吃起来口感有点QQ的感觉,真是意外之喜。

步骤 2

炒锅放油,下蒜米炒香,加入豆瓣酱一匙炒出红油,放入叮过的茄块,少许白糖,炒2,3分钟即可。(豆瓣酱有咸味,不用放盐。不可多放,会很咸。)

菜谱创建时间:2014-05-25 21:54:26
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