蒸蛋片

作者： 海默生

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 食品袋

蒸蛋片的做法步骤

步骤 1

准备一个碗，把鸡蛋打散，加适量盐。

步骤 2

备一口锅，加水放蒸架，把一个空碗搁在上面，碗里套个干净的食品袋。

步骤 3

把打好的蛋倒进装有袋子的碗里。开火烧水，大火烧开转小火，盖锅盖，留出一点孔让水蒸气出来，不然蛋片底部有蛮多小孔，不是很好看。

步骤 4

6分钟左右揭开锅盖，用筷子轻轻。戳，要是有固体的那种硬的感觉就好啦。

菜谱创建时间：2014-05-23 21:47:00