红豆年糕汤

作者： 风中彩虹

先把红豆泡水一天，换水煮，煮至红豆熟透。然后根据需要，做豆沙的盛出来过筛或搅拌，做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候，都是直接在红豆汤中加了红糖，再把红豆捞出，先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后，装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用，提前半天取出化冻就行了。

用料

• 年糕片
• 煮熟的红豆
• 红糖

红豆年糕汤的做法步骤

步骤 1

小锅煮水，水开后倒入年糕片，至水再次沸腾

步骤 2

倒入熟红豆，再煮1、2分钟

步骤 3

加适量红糖

红豆年糕汤的小贴士

红豆的药用功能：活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症

菜谱创建时间：2011-08-01 15:06:22