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芒果慕斯的做法
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芒果慕斯

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芒果慕斯的用料

芒果慕斯的做法步骤

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步骤 1

把芒果打成泥后,加入酸奶拌匀;

步骤 2

吉利丁片冰水中泡软,然后隔水融化,放凉后倒入芒果泥中拌匀,再加入蜂蜜拌匀;

步骤 3

淡奶油加糖打发至6成起纹路,分两次和芒果酸奶糊拌匀即可;

步骤 4

把蛋糕片四周剪去一圈,放入一片蛋糕片到6寸圆模中,倒入一般慕斯糊,再加入切块的芒果,再放入一片蛋糕片,倒入另一半慕斯糊;

步骤 5

把慕斯表面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏;

步骤 6

QQ糖加入橙汁,隔水融化并彻底冷却,等慕斯凝固后,倒在表面后放入冰箱冷藏至表面凝固;

步骤 7

取出慕斯,用电吹风沿着边缘热风吹一圈,即可脱模。

菜谱创建时间:2014-05-22 21:23:59
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