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黄金糕的做法
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黄金糕

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作者: annesmall
annesmall

黄金糕的用料

黄金糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母称重。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

溶于20克水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰汁加盐小火煮四五分钟。凉凉~~~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加白糖用电动打蛋器打。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打到发白的状态。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木薯粉和酵母水倒入凉后的椰汁中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将第6步倒入打发的鸡蛋中,继续用打蛋器打三四分钟。然后发酵1个小时,中间用打蛋器搅打三四次。最后倒入抹了油的八寸烤盘中,再次发酵半小时,放入预热的烤箱上层,下层200度烤20分钟,再用上火烤5分钟,凉后脱模。

黄金糕的小贴士

1、椰子是椰子里面的水,椰浆是由椰子水及椰仁绞打混合的,应该稠度高些。 2、我用的八寸烤盘大了些,面糊高度不够高 3、甜度稍甜一点,本来椰汁就有点甜,不爱甜的可以减点糖。

菜谱创建时间:2014-05-22 14:22:27
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