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豆腐锅贴的做法
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豆腐锅贴

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作者: 黄宝宝
黄宝宝

豆腐锅贴的用料

豆腐锅贴的做法步骤

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步骤 1

北豆腐洗干净捶成豆腐泥,加入少许肉馅和匀

步骤 2

按照个人的口味加入生抽、盐。肉馅儿是之前包包子剩下来处理过的,否则还得再加葱姜末料酒去腥

步骤 3

取一张馄饨皮,再中间抹上一条豆腐馅儿,两边折起来包成不封口的锅贴

步骤 4

锅热后放入油,不知道油温的可以用一根筷子试一下,如果筷子插进去周围有气泡,就可以下锅了,保持这个温度煎至两面金黄就可以了

豆腐锅贴的小贴士

这种方法做出来的豆腐锅贴完全吃不出是豆腐做的,大概因为这次的豆腐我没有叉子打,和馅儿全都是手打上劲。吃起来还蛮像肉的。

菜谱创建时间:2011-07-31 21:02:09
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