纯素主义黑糖南瓜水果糕

作者： Chez-nous

来自《慢活意大利-改变生命能量的瑜伽厨房》的方子，减半了原来的量，现在的是8寸烤盘的量。是没有乳清蛋白或蛋的，所以吃口是有嚼劲扎实的。

用料

• 南瓜 200g
• 香蕉 一根
• 葡萄干 20g
• 南瓜子 15g
• 核桃 20g
• 柠檬皮 少许
• 麸皮全麦面粉 100g
• 低筋面粉 100g
• 苏打粉 5g
• 黑糖 30g
• 橄榄油 30g
• 肉桂粉 少许
• 水或无糖酸奶 100cc

纯素主义黑糖南瓜水果糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放入水或者优格，在搅拌机里打成泥。

步骤 2

把葡萄干称分量后泡在水里10分钟，然后取出，用厨房纸吸干。

步骤 3

把面粉过筛进进一里面的南瓜泥里面，再依次加入其他剩余材料，开始搅拌。需要往一个方向搅拌，均匀后放入铺好锡纸的烤盘里，200度45分钟。筷子插入不粘就好了。

菜谱创建时间：2014-05-19 23:29:29