泰式甜辣豆干

作者： 凌尒尒

用料

• 香菇。
• 豆干
• 芦笋
• 红辣椒
• 干贝
• 花生仁
• 泰式甜辣酱

泰式甜辣豆干的做法步骤

步骤 1

香菇、干贝提前1小时泡凉水

步骤 2

香菇、豆干、芦笋、红辣椒全部切丁备用

步骤 3

锅中座油，先煎熟豆干丁，盛盘备用

步骤 4

利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香，干炒2分钟

步骤 5

倒入泡发的干贝，同炒，此时加些水，香菇和干贝一同中火焖5分钟

步骤 6

倒入芦笋、红辣椒同炒，再倒入炸好的豆干丁，如若锅太干可少许水一同再翻炒一下

步骤 7

加入盐、鸡精，倒入泰式甜辣，继续翻至均匀即可关火

步骤 8

最后出锅前撒上花生仁

菜谱创建时间：2011-07-31 12:51:52