香蕉戚风蛋糕

作者： 研秀

把香蕉切成小段，摆放在烤盘上，8寸的量

用料

• 低粉: 85克
• 鸡蛋: 5个
• 植物油: 50克
• 鲜牛奶 50克
• 幼砂糖 40克～60克
• 香蕉三个
• 少量椰蓉

香蕉戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

按着戚风蛋糕的做法，打发蛋白，打到湿性，提起打蛋器有弯角，

步骤 2

再往面糊加15克糖筛入低粉，把面糊打好，然后跟打好的蛋白翻拌，翻拌均匀倒在摆好香蕉的烤盘里，

步骤 3

预热烤箱，150度，20分钟，本人使用的是美的38升的，仅供大家参考

步骤 4

上面撒了点椰蓉

香蕉戚风蛋糕的小贴士

烤好就从烤盘油纸上拿下来，口感是湿湿润润的，入口即化的感觉，最好是切开立着凉一下下，香蕉出水影响口感，做的过程没有拍图，尽请原谅，参考戚风蛋糕的图片

菜谱创建时间：2014-05-19 18:33:11