拌烤青椒西红柿

作者： 阿子

用料

• 青椒（要比较辣的线椒或尖椒） 8根
• 樱桃西红柿 8个
• 葱 一根
• 蒜 2-3瓣
• 酱油
• 醋

拌烤青椒西红柿的做法步骤

步骤 1

用炭炉或者平底锅烤青椒和西红柿，不用切开

步骤 2

烤到青椒和西红柿表面有糊斑，变软

步骤 3

一起剁碎

步骤 4

葱蒜切末

步骤 5

适量酱油醋加到剁碎的青椒和西红柿里

步骤 6

洒葱蒜末拌匀

拌烤青椒西红柿的小贴士

糊的部分如果太多就要把表皮撕掉。 想吃辣一点多放青椒，不那么辣多放西红柿 可以在底下码上蒸熟撕开的茄子，更好吃

菜谱创建时间：2011-07-27 14:20:44