鸡蛋蒸鲜鲍鱼

作者： 李家大厨房

简单方便好吃又营养

用料

• 鲜活鲍鱼 1只
• 鸡蛋 1只
• 盐 少许
• 葱 少许
• 生抽 少少许
• 猪油 少许
• 糯米黄酒 少许

鸡蛋蒸鲜鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把鲍鱼杀了用刀把它跟贝壳脱开

步骤 2

然后把内脏取了

步骤 3

把鲍鱼外的一层黄黑色用刷刷干净

步骤 4

然后用刀割成小方状

步骤 5

把鸡蛋打在容器来放少许盐、料酒。

步骤 6

放鸡蛋1：5的水，然后把鸡蛋均匀打散放在水烧开的蒸锅内，用大火蒸10分钟左右把鲍鱼放上，然后盖好继续蒸3分钟即可。

步骤 7

最后放上猪油，葱、生抽，这样就大功告成了。

菜谱创建时间：2014-05-18 15:57:37