用APP打开
榴莲糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

榴莲糕

4.9万人浏览 7025人收藏 19人做过
APP中查看更多做法
作者: kitty小厨娘
kitty小厨娘

榴莲糕的用料

榴莲糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将澄面,玉米淀粉用水调匀备用。

步骤 2

榴莲果肉最好挑熟的买,肉质柔软而且更甜,加入淡奶油,用打蛋机或者搅拌器搅拌均匀,不喜欢吃到纤维的话,先过筛后备用。

步骤 3

将椰浆,糖,牛奶倒入锅内,开小火,倒入调匀的淀粉,不断顺时针搅拌,注意锅底很容易糊哟,很快越来越厚,一定要不停搅拌!至刚沸腾起泡马上关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛好的榴莲泥加入粉浆中搅拌均匀,为了最佳口感,再次过筛。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,凉透后冷冻两小时即可脱模食用。没有模具也可以倒入冰碗内,冷冻后切成小块亦可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰冻时吃像吃榴莲冰淇淋,也不错!

榴莲糕的小贴士

1.这是款制作简单的甜品,唯一注意的就是要多次过筛,保证细腻的口感。 2.不爱吃榴莲的话可以省略放榴莲这步,也可自己加入喜爱的水果如芒果,或者底部加入西米。 3.摆盘的时候可以在下面垫上香兰叶,紫苏叶更好看~

菜谱创建时间:2014-05-17 16:55:53
换个做法

榴莲糕的其他做法


舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 7.8 2719 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.4 1949 人做过
APP查看详细教程
榴莲班戟
榴莲班戟
评分 8.0 1848 人做过
APP查看详细教程

芒果椰汁千层糕
芒果椰汁千层糕
评分 7.4 1267 人做过
APP查看详细教程
水晶紫薯糕
水晶紫薯糕
评分 7.3 2170 人做过
APP查看详细教程
绿豆糕
绿豆糕
评分 8.0 2602 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


冰皮月饼
冰皮月饼
评分 7.7 3656 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕
红糖发糕
评分 7.7 7984 人做过
APP查看详细教程
粒粒芒果椰汁冻糕
粒粒芒果椰汁冻糕
评分 7.7 1472 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


绿豆糕
绿豆糕
评分 7.9 6194 人做过
APP查看详细教程
绿豆糕
绿豆糕
评分 7.8 3294 人做过
APP查看详细教程
紫薯红豆糕
紫薯红豆糕
评分 7.8 1021 人做过
APP查看详细教程
人气爆棚雪媚娘
人气爆棚雪媚娘
评分 8.6 5924 人做过
APP查看详细教程
在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)
在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)
评分 8.0 1144 人做过
APP查看详细教程
舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 7.8 2719 人做过
APP查看详细教程