零卡蔬菜色拉

作者： 素雪丹彤

传统蔬菜色拉中的色拉酱有点偏腻，于是按想像做了道酸酸甜甜的色拉，无油脂，想来可能是零卡路里的吧！

用料

• 葡萄酒醋 少许
• 生菜杂拼 一盒
• 盐 少许
• 自制糖水菠萝 一小碗
• 现磨黑胡椒 少许
• 橄榄油 可放可不放

零卡蔬菜色拉的做法步骤

步骤 1

西餐中可做色拉的蔬菜很陌生，幸好超市里有＂生菜杂拼＂这种东东，洗净，稍稍滤下水。

步骤 2

放入少许盐，然后依次放入葡萄酒醋、黑胡椒粉、橄榄油，最后是连汤带水的糖水菠萝（不必太客意，也可放糖；当然糖水菠萝制作也简单，菠萝切片，加水和冰糖，煮熟，最后加点柠檬汁，放凉即可。

步骤 3

拌匀即可。

零卡蔬菜色拉的小贴士

盐是本道菜的关键，宁少勿多，其它作料多了少了还可调整，盐则没这个机会。

菜谱创建时间：2014-05-17 13:53:06