凉拌拍青瓜

作者： yan-82

夏日炎炎，周末弄上一道凉拌拍青瓜，食欲能改善不少哦！

用料

• 青瓜 1条
• 蒜蓉 一般3颗，依个人喜好增减
• 辣椒干 1只
• 盐 一小撮
• 糖 3勺，喜欢甜的可再加一勺
• 鸡粉 半勺
• 陈醋 能泡到三分之一青瓜即可
• 生抽 一圈
• 小芝麻油 一圈
• 青芥末（可加可不加） 3cm

凉拌拍青瓜的做法步骤

步骤 1

洗净青瓜，切掉头、尾两端，间隔刨皮，这样可以更入味。

步骤 2

切段后，使劲拍2下，青瓜段就会自己裂开两半，再按个人喜好切小一点，如果喜欢大块，也可以不切。

步骤 3

加入蒜蓉、辣椒及所有调味料，拌匀。

步骤 4

用保鲜膜封好，放冰箱冻半小时，就可以开吃咯！

凉拌拍青瓜的小贴士

所有材料都不需要煮，所以一定要保持干净卫生哦！

菜谱创建时间：2014-05-17 12:54:32