孜然脆虾

作者： 郭大媄

外酥里嫩带点烧烤的味道，绝了。美味，美味，美味简直是美味！！！

用料

• 虾 15只
• 孜然粉 适量
• 干辣椒粉 适量
• 鸡蛋 一只
• 干淀粉 一大勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 一小勺
• 料酒 一大勺

孜然脆虾的做法步骤

步骤 1

将虾爪须子去除洗净

步骤 2

倒入料酒，盐，胡椒与虾抓匀腌制15分钟左右

步骤 3

取出一个干净的容器打入一只鸡蛋放入一勺干淀粉加入少许的水再放入少许的盐搅拌均匀，将腌制好的虾倒入搅拌好的蛋液中，让每只虾裹上上蛋液

步骤 4

往锅中倒入多许的油，将油烧热放入虾炸酥

步骤 5

炸好后摆盘再撒上适量的孜然粉和干辣椒粉即可

孜然脆虾的小贴士

虾含有大量的钙，易身体吸收

菜谱创建时间：2011-07-26 14:50:29