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皇帝松饼——奥地利皇室的甜点的做法
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皇帝松饼——奥地利皇室的甜点

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作者: Andy-章章
Andy-章章

皇帝松饼——奥地利皇室的甜点的用料

皇帝松饼——奥地利皇室的甜点的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 葡萄干上洒上3勺朗姆酒,搅拌一下腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中倒上香草糖调味

步骤 3

3. 蛋黄中倒入30克糖,不断搅拌至粘稠状

步骤 4

4. 一边搅拌,慢慢往蛋黄中加入牛奶、面粉,不断搅拌加入一点盐,搅拌至形成面糊

步骤 5

5. 将蛋清打成奶泡状,加入倒之前的面糊中,稍微加入一点矿泉水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6. 锅中放入黄油化开,将面糊倒入锅中,均匀的铺开,慢慢凝结以后撒上泡过朗姆酒的葡萄干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7. 大概煎5分钟左右,用小刀将面饼切成小块;翻面再煎制一下,使全部变色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8. 盛出装盘,洒上白糖,配上酸奶等一起吃

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以加入各种水果装饰

皇帝松饼——奥地利皇室的甜点的小贴士

1.搭配李子酱和苹果酱也是可以的 2.除了葡萄干也可以加入任意喜欢的坚果

菜谱创建时间:2014-05-16 15:38:08
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