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自制红豆泥的做法

自制红豆泥

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作者: 三月老斋舍
三月老斋舍
记得小时候每个清明节,我们家乡的女人们就开始做红豆泥,为包青团做准备.因为拜祖先必须要有甜味,盐味的青团.今天我做它,是一份回忆更是一份珍惜.

用料

自制红豆泥的做法步骤

步骤 1

我把红豆泡了一个晚上.

步骤 2

红豆入高压锅,据口味放入冰糖和水.滚开后转小火烧30一40分钟.我今天先用时20分,打开看红豆还没烂,又煮.结果糊底.我把没糊的勺出来,加柠檬汁压成泥.

自制红豆泥的小贴士

红豆泥尽早吃掉.因为没有任何防腐剂.

菜谱创建时间:2014-05-15 20:52:21
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