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无糖无油无奶无泡打蛋糕的做法
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无糖无油无奶无泡打蛋糕

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作者: 好好过家家
好好过家家

无糖无油无奶无泡打蛋糕的用料

无糖无油无奶无泡打蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋做黄白分离,蛋白的碗要求无水。将蛋黄里加入低筋面粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用工具,当然也可以用手,将蛋白打发到硬性,就是提起来有个小尖尖就好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄与粉,慢慢加水,混合成糊状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌,搅拌方式和戚风一样,上下翻动,动作迅速。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模,一般可以加至7-8成满。放进预热150度的烤箱里,烤20分钟左右,建议时刻观察,烤箱不同,时间不一定。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉。可能有回缩。

无糖无油无奶无泡打蛋糕的小贴士

1、第三步中可加入些水果,入香蕉,苹果泥等增加口感。 2、第三步中可以加些糖,植物油,动物油。 3、第五步入模后,可装饰些蓝莓等。 4、出炉后可以将其作为底,装饰奶油,果酱等

菜谱创建时间:2014-05-15 09:46:25
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